Shopping Cart
Το καλάθι αγορών είναι άδειο!
Μινιατούρες Safari - Jersey Cow - Αγελάδα Τζέρσεϊ
Price
5,39€
- Διαθεσιμότητα:
- Διαθέσιμο
- Κωδικός Προϊόντος:
- SAFA284029
- Ευρετήριο Κατασκευαστών
- Safari
Το Jersey είναι μια βρετανική ράτσα μικρών βοοειδών γαλακτοπαραγωγής από το Jersey, στα Βρετανικά Channel Islands. Είναι μία από τις τρεις φυλές βοοειδών του Channel Island, με τις υπόλοιπες να είναι το Alderney –τώρα εξαφανισμένο– και το Guernsey. Το γάλα είναι πλούσιο σε βουτυρικό λίπος και έχει μια χαρακτηριστική κιτρινωπή απόχρωση.
Ιστορία: Όπως υποδηλώνει το όνομά του, το Jersey εκτράφηκε στο Βρετανικό Channel Island του Jersey. Προφανώς προήλθε από βοοειδή που μεταφέρθηκαν από την κοντινή ηπειρωτική χώρα της Νορμανδίας και καταγράφηκε για πρώτη φορά ως ξεχωριστή φυλή γύρω στο 1700. Η φυλή ήταν απομονωμένη από την εξωτερική επιρροή για περισσότερα από 200 χρόνια, από το 1789 έως το 2008. Πριν από το 1789, οι αγελάδες θα δίνονταν ως προίκα για ενδονησιωτικούς γάμους μεταξύ Τζέρσεϊ και Γκέρνσεϊ. Αυτό, ωστόσο, δεν ήταν ευρέως διαδεδομένο. Το 1789, οι εισαγωγές ξένων βοοειδών στο Τζέρσεϊ απαγορεύτηκαν με νόμο για να διατηρηθεί η καθαρότητα της φυλής, αν και οι εξαγωγές βοοειδών και σπέρματος ήταν σημαντικοί οικονομικοί πόροι για το νησί.
Επιστημονική ονομασία: Bos Primigenius Taurus
Χαρακτηριστικά: Το Jersey είναι μικρό. Οι αγελάδες στο νησί ζυγίζουν περίπου 350–400 kg και στέκονται περίπου 115–120 cm στο ακρώμιο. οι ταύροι ζυγίζουν περίπου 600-700 κιλά. Παράγοντες που συμβάλλουν στη δημοτικότητα της φυλής ήταν η μεγαλύτερη οικονομία παραγωγής τους, λόγω: της ικανότητας μεταφοράς μεγαλύτερου αριθμού αποτελεσματικών αγελάδων αρμέγματος ανά μονάδα επιφάνειας λόγω χαμηλότερου σωματικού βάρους και επομένως χαμηλότερες απαιτήσεις συντήρησης και ανώτερης ικανότητας βοσκής, ευκολία στον τοκετό και σχετικά χαμηλότερο ποσοστό δυστοκίας, που οδηγεί στη δημοτικότητά τους στη διασταύρωση με άλλες φυλές γαλακτοκομικών και ακόμη και βοείου κρέατος για τη μείωση των τραυματισμών που σχετίζονται με τον τοκετό, την υψηλή γονιμότητα, την υψηλή περιεκτικότητα σε βουτυρικό λίπος (4,84%) και πρωτεΐνη (3,95%) και την ικανότητα να ευδοκιμούν ζωοτροφές τοπικής παραγωγής.
Μέγεθος και χρώμα: Τα ζέρσεϊ εμφανίζονται σε όλες τις αποχρώσεις του καφέ, από ανοιχτό μαύρισμα έως σχεδόν μαύρο. Συχνά έχουν χρώμα ελαφιού. Αυτή η φιγούρα της αγελάδας του Τζέρσεϋ έχει μήκος 12,5 cm και ύψος 7,5 cm.
